Chateau de Saint Cosme Gigondas

Chateau de Saint Cosme Gigondas ofrece uvas cultivadas orgánicamente y uvas fermentadas sin pelar. Maduración 12 meses – 20% en barricas nuevas, 50% en barricas de 1 a 4 años y 30% en tanques de hormigón. botella sin filtrar. Syrah, 1% Cinsault Color: rojo oscuro, casi negro Bouquet: moras, frambuesas, violetas, suelo de bosque Sabor: lleno de carácter, fuerte y elegante, con cuerpo, textura cremosa, final largo y muy aromático Combinaciones culinarias: oveja, cordero , conejo, ternera con champiñones, pichón, tempura de verduras y quinua Temperatura de servicio 15-18 °C 92-94 Puntos Parker: “Ensamblado a partir de varias barricas diferentes, Gigondas 2018 es más que prometedor. Nariz dominada por asfalto, cerezas negras y pasta de tapenade. En boca el vino tiene una intensidad casi dolorosa, con un peso amplio, una riqueza extraordinaria y un final largo y aterciopelado. “92-94 Jeb Dunnuck Points