Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe 2014

La prestigiosa carrera de Cheval Blanc comenzó en 1852, cuando se comercializó el primer vino con este nombre. Generación tras generación, la finca fue gobernada por los descendientes de la familia Laussac-Fourcaud. La culminación de sus esfuerzos llegó en 1954, con la primera clasificación de vinos Saint-Emilion. Entonces Cheval Blanc recibió la distinción suprema: la clasificación Premier Grand Cru Clase “A”. Esta distinción ha sido reconfirmada permanentemente cada diez años. Cheval Blanc se ha unido finalmente al envidiado “Club de los 9”, que reúne la crema de la crema “premier” de Burdeos. > Bouquet: de gran pureza aromática, caracterizado por una sorprendente complejidad. Las notas de frutos rojos (frambuesas, guindas) se entrelazan con las de frutos negros (mermelada de grosellas, moras, arándanos); el registro floral es delicado, con notas de rosas y violetas; frescor (menta fresca, eucalipto) y mineralidad (grafito, tiza) completan la paleta aromática muy fuerte; general. El bouquet es concentrado y se caracteriza por un brillo aromático muy especial y una gran pureza. Boca: el ataque sincero y fuerte da paso a una sensación gustativa en la que la densidad y firmeza de los taninos se funden en una untuosidad inigualable. El final es fresco y elegante. Es un vino cincelado y gourmet, complejo y de excepcional duración para un Saint-Emilion tan joven. Combinaciones culinarias: platos clásicos de ternera, cerdo, ternera, cordero, caza de pato, pollo asado, carnes a la brasa; Platos asiáticos, atún, setas; pasta saturada Temperatura de servicio 15,5 °C Periodo óptimo de consumo: 2026 – 2040 Número de botellas producidas: 150.000 96 Puntos James Suckling 97 Puntos Wine Spectator 96 Puntos Parker 96 Puntos Wine Enthusiasm t