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Catena Malbec – 2017 – Mendoza
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Intenso rojo violáceo. Rico, concentrado con aromas de arándanos, moras y notas de especias dulces y piel. El final largo se caracteriza por una viva acidez, taninos sedosos bien integrados y mineralidad pedregosa. Intensos aromas de frutos rojos y negros maduros acompañados de delicadas notas de violeta, lavanda, vainilla y moka. Remojado durante 5 días en el frío. Fermentado (levaduras naturales) durante 26 días seguido de otros 24 días de post maceración. Crianza de 12 a 14 meses en roble francés (ciclo I, II y III).
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