Casa Santa Eulalia Alvarinho Trajadura

Los vinos de Casa Santa Eulália son elaborados por Anselmo Mendes, el mejor enólogo de Vinho Verde. Reconocida tanto en Portugal como en el extranjero, debe su fama a los excelentes vinos y su asombrosa capacidad de innovación, en el pleno respeto de la tradición. Los vinos elaborados por Casa Santa Eulália deben su éxito a las excelentes condiciones climáticas, el suelo granítico y un trabajo igualmente meticuloso en el viñedo: elegir las mejores variedades de la región y seguir de cerca el proceso de maduración de la uva. El mismo requisito se aplica en la Bodega. No es de extrañar que los vinos impresionen por su calidad y carácter, siendo tan apreciados en todo el mundo. y amargo. Ubicados cerca del Océano Atlántico, los terneros se benefician de mucha lluvia, pero crecen en espalderas altas, lo que permite que el aire circule libremente. Fermentado en depósitos de acero inoxidable. Madurado en copa durante 2 meses. Enólogos: Anselmo Mendes y Francisco Marques Leandro Variedad: Alvarinho, Trajadura – uvas recolectadas a mano Color: amarillo limón intenso Olor: fresco y elegante, con olor a cítricos maduros y frutas tropicales (piña) y notas de lima Sabor: redondo, elegante y refrescante, de dulzor muy agradable, buena acidez y final largo Combinaciones culinarias: se puede tomar solo o con aperitivos, pescados, mariscos, ensaladas Temperatura de servicio 8-10 °C