ALMA GRAN CUVEE – NV – Franciacorta DOCG

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, la perla es fina y continua. EncontOlors los mismos sabores, complementados por la textura cremosa y la sensación crujiente. Intensidad pronunciada, con notas de fruta madura, merengue, aromas de repostería y cítricos confitados. Bellavista tiene a su disposición cada año de elaboración 120 vinos básicos a los que se suman al menos 20 selecciones de años anteriores. Para Alma Gran Cuvée, el productor utiliza al menos 75 de ellos con la mención de que los vinos ‘reserva’ dominan el carácter final del vino. Para este Gran Cuvée, al menos el 35% de los vinos que el productor tiene disponibles para ensamblar son envejecidos en pequeñas barricas Whiteoak de al menos 35 años.