Avantis Estate Agios Chronos (Holy Time)

El vino es el resultado de la mezcla de dos variedades nobles, Syrah y Viognier, según los métodos de la parte norte de la región francesa del Ródano. Es elaborado por personas que comparten el celo y la visión de crear un “gran” vino de Evia. Agios (Santo) es el tiempo que ayuda a que el buen vino se desarrolle y se haga grande, así como Santo fue el tiempo que le enseñó a hacer vino. Indicación Geográfica Protegida “Evia”. Vinificación: Co-vinificación de las dos variedades y contacto cutáneo de larga duración. Maduración en madera de roble francés durante 12 meses. Color: rubí oscuro. Nariz: nariz con bouquet intenso y complejo, aroma de violetas, regaliz y frutos rojos. Boca: rico palatino especiado, taninos delicados, aterciopelados, de grano fino, acidez levemente alta. Los intensos aromas de albaricoques se mezclan maravillosamente con dulces frutos rojos, especias y un final largo. Potencial de envejecimiento: 10 años. Asociaciones culinarias: ternera o cerdo, cordero asado / comida, carnes picantes, aves picantes. Servir a 18-19C, decantar 30 minutos antes de consumir. Premios: 2020 2019 Mejor Decanter in Show 97 p 2019 Agios Chronos-Holy Time 2015, Decanter Asia Wine Awards, Best in Show, 97/100, Medalla de platino 2018 Agios Chronos-Holy Time 2014, Decanter World Wine Awards UK, 93/100 , Medalla de Plata 2017 Agios Chronos-Holy Time 2012, Decanter World Wine Awards UK, 93/100