Abbazia di Novacella Selection Line RIESLING DOC – PRAEPOSITUS

Abbazia di Novacella se remonta a 1142, aportando 870 años de experiencia y tecnología punta en el proceso de elaboración del vino. El monasterio se ha ido acumulando año tras año en la elaboración de vinos que abundan en sabor y variedades con carácter. my 900 m) y el clima rece son los factores que contribuyen a la elaboración de estos vinos de aromas intensos y afrutados. Los vinos blancos se producen en el Valle Isarco, pero el monasterio también tiene viñedos en la región central y cálida del Alto Adige, que suministra uvas tintas. La finca Abbazia di Novacella en Marklhof, ubicada en las frías colinas de Cornaiano al sur de Bolzano, es el lugar donde se trituran las uvas y los vinos quedan obsoletos.