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Gin O’Live es originario de Provenza. Fue creada por dos jóvenes deseosos de convertir una de las frutas aromáticas más típicas del sol en una ginebra de gran calidad. Los dos fundadores introducen un aroma mediterráneo, puro y complejo que consigue clasificar esta ginebra en una gama de alta calidad. Las aceitunas Alpilles se eligen y secan cuidadosamente para crear una verdadera explosión.